פיצה בטטה וקשיו –fast healthy food

אז מה אנחנו עושים

• הרתיחו מים בסיר, הכניסו את הבטטה למשך 7 דקות.
• הכניסו למעבד מזון את הכוסמין,, הביצה, מלח, הקשיו, שקדיה והצ׳ייה וערבבו בכמה פולסים.
• חממו תנור ל180 מעלות על תוכנית אפייה.
• סננו את הבטטה ממים, חתכו חתיכה קטנה ממנה והניחו בצד, היא תשמש אותנו בהמשך לציפוי הפיצה.
• הכניסו את הבטטה הנותרת למעבד מזון וערבבו כחצי דקה עד לקבלת עיסת בצק.
• הניחו על תבנית פיצה בקוטר 28 ס״מ, נייר אפייה ובעזרת מרית צרו שכבה דקה ככל הניתן של תחתית הפיצה, אם התערובת נדבקת מעט תוכלו להעזר בטיפה מים על מנת לשטח אותה בקלות במגש.
• לאלו מכם ללא מגש פיצה, העזרו במגש שטוח לתנור והכינו באותו אופן.
• הכניסו לתנור למשך 5 דקות.
• פרסו פרוסות דקות מהעגבניה, חתכו את הבצל לטבעות באורך 2 ס״מ.
• הוציאו את התחתית מהתנור, מזגו את העגבניות המרוסקות,
• פזרו את הפלפל הלבן, פרוסות העגבניה, הבצל, גבינת התום ורצועות דקות מהבטטה שהנחנו בצד.
• הכניסו לתנור למשך 15 דקות, זהו, בתיאבון.