שילוב בין דגן וקטנייה מספק לגוף את כל חומצות האמינו החיוניות והלא חיוניות ומרכיבים יחד חלבון מלא.
אורז בסמתי הוא דגן והאורז פרא שייך למשפחת הקטניות, כך ששילוב ביניהם יספק לגוף שלנו חלבון מלא מהצומח, שיכול להוות תחליף לבשר, עוף, דגים וביצים מבחינת ערך תזונתי.
הם כשרים, הם ללא גלוטן, הם טבעוניים והם מכילים רק 12 קלוריות ליחידה!!!
אז הנה לפניכם מתכון פשוט ומנצח לעבור את פסח בקלות ואפילו להוריד במשקל, יש טוב כזה?
שיתוף פעולה עם הבלוגרית האלופה https://barieli.com/
אז מה אנחנו צריכים
150 גרם אורז פרא שטוף היטב, מושרה כ 3 שעות ומבושל פשוט במים רותחים כשעה
150 גרם אורז בסמטי שטוף היטב ומושרה כ 3 שעות
2 כוסות מים (כדאי לדייק ולהיעזר בכוס מדידה)
כפית מלח הימאליה ורוד
1/4 כפית כמון
1/4 כפית פלפל שחור
אז מה אנחנו עושים
טחנו את כל המרכיבים בבלנדר עד לקבלת מרקם נוזלי חלק.
חממו מחבת ללא שמן כלל.
מיזגו עם מצקת כף שטוחה.
שטחו בעדינות על ידי גב המצקת או כף בזהירות, לשכבה דקה.
כאשר מופיעות בועיות והראפ מתייבש- זהו סיימנו!
הופכים לצד שני למספר שניות.
חממו תנור ל180 מעלות על תוכנית גריל והכניסו את המצות ל5 דקות כל צד.
זהו, יש לכם מצה קראנצ׳ית וטעימה,
ללא גלוטן, ללא חומרים משמרים, המון בריאות!
