אמצע מרץ, החורף עדיין כאן וגם וירוס הקורונה שלא מתכוון לעזוב בזמן הקרוב.
קראתי היום מחקר של פרופסור למחלות זיהומיות מוריאל אלווארס שאומר שהוירוס עמיד בקור והאופן להמנע ולקטול אותו, בין היתר על ידי משקאות חמים.
אז מיד חשבתי על משקה צ׳אי 90%10, משקה חם עם טעמים עמוקים של ג׳ינג׳ר וקינמון.
הוא מעולה לנו בתקופה הזאת שאנחנו נמצאים בבית ורק מחפשים מה לאכול ולנשנש.
מנת 90%10 = כוס משקה כתוספת לשעת ה״בא לי״ או לצד פרי, כארוחת בוקר
במתכון שתי מנות.
אז מה אנחנו צריכים
100 מ״ל קרם קוקוס = קרטון קטן אישי = 1/3 כוס מדידה
100 מ״ל מים רותחים
2 פרוסות דקות של ג׳ינג׳ר טרי
5 גרעיני פלפל אנגלי שלמים (= נקרא גם בשמו העממי, בהר)
מקל קינמון / חצי כפית קינמון טחון
כפית סילאן טבעי
אז מה אנחנו עושים
בשלו את כל המרכיבים יחד בקנקן פינג׳ן על להבה נמוכה למשך 3 דקות ומזגו ישירות לכוס מפנקת.
תוכלו להשאיר או לגרוע את התבלון מהמשקה המפנק שלכם.
