יצאנו לפיקניק עם חברים, כל משפחה היתה צריכה להביא משהו.
אם להיות גלויה, זה המתכון האהוב על אסף, ככה שיש לי עור חשוף אליו.
רוצים לראות את סרטון ההכנה? לחצו פה.
אז מה אנחנו צריכים
לחם מקמח מלא, משאור ללא שמרים.
10 פטריות שמפניון, חתוכות לפרוסות
1 גבעול בצל ירוק חתוך לטבעות
5 עגבניות שרי, חתוכות לרבעים
1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה (ללא הגבעולים)
שמן זית לזילוף מעל
כפית מלח
אז מה אנחנו עושים
חממו תנור ל 160 מעלות על תכנית אפייה.
חתכו בעזרת סכין חדה את החלק העליון של הלחם (הקפידו להשאיר דפנות גבוהים), שיראה כמו קערה.
הוציאו עם היד בעדינות את ה״בפנוכו״ של הלחם, מחלקו העליון והתחתון.
סדרו בקערת הלחם שיצרתם את כל הירקות בצורת שכבות.
זלפו שמן זית ופזרו מלח מעל.
הכניסו לתנור למשך 40 דקות.
ב5 דקות האחרונות שנו את התכנית מאפייה לגריל.
