צינור כרישה ממולא בחלבון מלא מהצומח

אז מה אנחנו עושים

• שטפו היטב את הכרישה, חתכו אותה ל3 צינורות באורך של 4-5 ס״מ.
• חירצו בזהירות עם סכין לאורכו של כל צינור כרישה כדי שנוכל לפתוח אותו לאחר בישול כדף.
• בשלו את הכרישה במים רותחים כ 10 דקות בלבד וסננו ממים.
• בינתיים, ערבבו בקערה את האורזים, התבלינים, השמן והמים.
• הניחו על כף היד שכבת כרישה, כמו דף פתוח ומלאו בה מתערובת האורזים בעובי אצבע.
• סדרו את צינורות הכרישה צמודים זה לזה, עם פס הפתיחה כלפי מטה.
• זלפו מעל עוד 3 כוסות מים רותחים עם 1/2 כוס רכז עגבניות, כפית ראס אל חנות, כפית פפריקה וחצי כפית מלח.
• הכניסו לתנור שחומם מראש על 160 מעלות לשעה וחצי (סביר להניח שתצטרכו להוסיף 1-2 מים רותחים באמצע, אורז הפרא צמא מאוד).
  בתיאבון❤️