פסטה "שמנת", פטריות וערמונים

אז מה אנחנו עושים

חממו בסיר מים , ברגע שהמים מבעבעים הכניסו את הפסטה ובשלו עד למידת העשייה האהובה עליכם.
חתכו את הפטריות לפרוסות דקיקות, כתשו את השום והוציאו את הערמונים מהאריזה.
במחבת חממו כפית שמן זית והוסיפו את הפטריות, הערמונים והשום הכתוש.
ערבבו היטב עד שהפטריות מתרככות והוסיפו את קרם הקוקוס, קמח הטפיוקה והתבלינים.
בשלו את כל התערובת למשך 5 -8 דקות עד שמסמיכה והוסיפו 2 כפות ממי הפסטה שהכנתם.
סדרו לכם את מנת הפסטה בצלחת כערמה, פזרו מעל את שמרי הבירה ואיכלו בתאבון.
יום ערמונים שמח!