ידעתם שאכילת סוכרים עלולה לפגום באיכות ויכולת הקשב והריכוז ולכן נעדיף להימנע מאכילה שלהם בימי לימודים ארוכים.
כשזה מגיע, זה פשוט משתלט, לא שואל, תחושה כזאת שרוצה עכשיו ומהר, מוכר למישהו?
כשזה קרה עם ילדים אנחנו לרוב נכנעים ומה לעשות שבדרך כלל תזונה בריאה, לא הדבר שהכי מתחשק להם?
אז איך אמרו חכמים מאיתנו? if you cant beat them, join them! א זבואו נעשה את זה בצבעים:)
הראשונים יצאו זוועה, האחרים יצאו בסדר… והחדשות הטובות שהמתכון הסופי יצא מטו-רף! כזה שילדים רבים עליו.
בדרך כלל יום שישי הוא יום קצר ולכן אפשרו לילדים להתפנק בארוחת בוקר טעימה, מפנקת ומרהיבה, קחו בחשבון שאת הארוחה של הילדים שלכם, כולם ירצו לצלם, כולל המורה.
אז להכין בבית או לשלוח לבית הספר, קבלו את הפנקייקים הבריאים שילדים אוהבים.
אז מה אנחנו צריכים
הכמות מתאימה ל 4יחידות פנקייק של חד קרן
1/3 כוס קמח לבן
2/3 קמח כוסמין
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתייה
1 כוס חלב רגיל, שקדים או סויה
1 ביצה
2 כפות סוכר
קורט מלח
*כפית מאבקות צבע טבעיות מפירות, טבעיות וצבעוניות (ניתן להזמין בקלות אונליין, תוכלו לראות בתמונות המצורפות)
*מעט שמן זרעי ענבים למחבת
אז מה אנחנו עושים
ערבבו את הקמחים עם הסוכר, סודה לשתייה, אבקת אפייה והמלח. צרו גומה והוסיפו לתוכה את החלב, ביצה טרופה והגבינה וערבבו היטב.
הניחו לתערובת לפחות ל10 דקות במקרר.
חלקו את התערובת לפי כמות הצבעים שיש לכם, הוסיפו כפית צבע טבעי לכל קערה וערבבו היטב.
חממו את המחבת והוסיפו את השמן ממש לפני הכנת הפנקייק.
צרו פנקייקים בגודל הרצוי בעזרת כף או מצקת.
טיפ לפנקייק מושלם -חכו עד להופעת בועות ורק אז הפכו לצד השני לעוד דקה נוספת.
זמן הכנה הוא בערך כחצי דקה לכל צד של הפנקייק או עד שהפנקייקים שחומים ומגרים.
