עוגיות קוקוס ללא גלוטן טבעוניות

אז מה אנחנו עושים

• הקציפו את מי החומוס עם 1/4 כוס תחליף הסוכר במיקסר עד לקבלת קצף יציב ולבן וכבו את המיקסר.
• העבירו לקערה את הקצף והוסיפו בקיפולים את 1/4 הכוס של תחליף הסוכר הנותר, פתיתי הקוקוס וקמח הטפיוקה.
• המשיכו לקפל בעדינות עד לאיחוד.
• סדרו על גבי נייר אפייה כף מהתערובת וצרו מעין "שפיץ" והדקו.
• הורידו בעדינות את ה"קונוס" לתבנית תנור שהכנתם מראש.
• אפו בחום של 180 מעלות במשך 10 דקות עד שמזהיב.
• בתאבון!