4.1K
אצלי בבית ארטישוק אהוב במיוחד.
ממש כמו "טקס".
אנחנו לוקחים סיר גדול ומכניסים אליו את הארטישוקים, מבשלים אותם, יושבים יחד סביב השולחן,
כל אחד ואחת מבני הבית מקבלים צלחת קטנה עם שמן זית ולימון (כדי לטבול את הארטישוק) ומתחילים לזלול.
אחת הבנות שלי בבוקר לפני בית הספר ביקשה ממני: "אמא, תכיני לי כריך עם ארטישוק בבקשה".
כמובן שעמדתי באתגר והכנתי לה את הממרח שלפניכם. והשאר? היסטוריה!
אז קבלו ממרח סופר קליל בכלום זמן עבודה וב 100 אחוז בריאות.
מה יוצא לכם ממנו?
כמות מכובדת של ויטמיני B, הכל כך חשובים לאנרגיה לאורך היום. כמות גבוה של מינרל המגנזיום שחיוני בין היתר לפעילות שרירית ויציאות תקינות.
שנתחיל?
אז מה אנחנו צריכים
6 תחתיות ארטישוק (סנפרוסט מופשר או משומר מצנצנת זכוכית)
100 cc מיץ מתפוז סחוט טרי (1/3 כוס חד פעמית)/ תפוז בינוני סחוט
1 כפית מלח
3/4 כוס שמן זרעי ענבים או חמניות בכבישה קרה
אז מה אנחנו עושים
הכניסו לבלנדר או מעבד מזון את תחתיות הארטישוק, מיץ התפוזים,
המלח והשמן.
טחנו את כל המרכיבים עד לקבלת ממרח חלק.
הוסיפו כממרח לפיתת כוסמין או שיפון.
טיפ לסופר כריך:
הוסיפו לצד הכריך פלפל צהוב חתוך, הוא מכיל כמעט כמות כפולה של סיבים תזונתיים טבעיים, בהשוואה לפלפלים האחרים וכך תורם לתחושת שובע לאורך זמן.
