לחם שטוח עם רוזמרין

אז מה אנחנו עושים

• השרו את שיבולת השועל והצ׳ייה בקערה עם מים פושרים,
• ודאו שהמים עוברים את המרכיבים ב1 ס״מ, למשך כשעתיים לפחות.
• סננו ממים. תוכלו להשתמש בהם במי השקיה מדשנים, הם מלאים בויטמיני B הנמצאים בשיבולת השועל.
• הכניסו לבלנדר יחד עם המים והמלח ובלנדרו עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
• שטחו בתפנית את התערובת לשכבה דקה, פזרו את עלי הרוזמרין ואת הפרמז׳ן.
• הכניסו לתנור שחומם מראש על 200 מעלות, למשך 35 דקות או עד להזהבה.
• המשיכו אפייה בצידו השני של הלחם, למשך 7 דקות נוספות.