לחם פשתן

אז מה אנחנו עושים

• חממו תנור ל 190 מעלות.
• רפדו תבנית תנור עם נייר אפייה.
• ערבבו בקערה את הקמחים, זרעי הצ׳יה, זרעי הפשתן, אבקת האפייה והמלח היטב.
• הוסיפו את המים והשמן וערבבו עד לקבלת בצק אחיד.
• כסו את הקערה למשך 20 דקות במגבת מטבח והניחו אותה במקום חמים.
• הרטיבו את הידיים וצרו מהבצק צורה של לחם.
• העבירו את הכיכר שיצרתם לתבנית אינגליש קייק / תבנית לחם מרופדת נייר אפייה.
• הכניסו לתנור ואפו למשך שעה או עד שהלחם נראה זהוב.
• הוציאו מהתנור, צננו את הלחם ופרסו לפרוסות.
• תוכלו לשמור את הלחם במקפיא לשבועיים ולאכול ממנו 2 פרוסות לארוחת בוקר.
• בתאבון!