לחם כוסמת

אז מה אנחנו עושים

• שטפו את הכוסמת, העבירו במסננת והניחו בקערה גדולה.
• כסו את הכוסמת שבקערה במים עד שמכסים אותה ועוד קצת.
• הניחו מגבת מטבח על הקערה והמתינו לילה שלם או 8 שעות לפחות.
• סננו את הכוסמת מהמים והעבירו אותה למעבד מזון.
• הוסיפו למעבד המזון את המים והמלח וערבלו לתערובת אחידה.
• העבירו את התערובת לקערה והוסיפו את הגרעינים.
• כסו עם מגבת שוב למנוחה של 8 שעות.
• חממו תנור ל 175 מעלות, שמנו מעט 2 תבניות אינגליש קייק ומזגו אליהן את התערובת.
• אפו למשך כשעה עד שהלחם נראה זהוב.
• הוציאו מהתנור, צננו, חתכו לפרוסות ושמרו במקפיא למשך שבועיים.
• תוכלו לאכול 2 פרוסות מהלחם לארוחת בוקר.
• בתאבון