טבעות עגבניה

אז מה אנחנו עושים

פורסות את העגבניה לפרוסות בעובי 1 ס״מ, כל אחת.

2. חורצות עם כוס או במקרה שלי משפך קטן, עיגול שיגרע את ה״פילה״ שלה.

3. קוצצות את ה״פילה״ עגבניה, ומערבבית בתוך קערונת יחד עם הגבינה הבולגרית המפוררת, את עלי הפטרוזילה והביצה.

4. תבלו במלח ופלפל.

5. חממו במחבת מעט שמן זית והניחו את טבעות העגבניה עליה.

6. הצמידו בעדינות עם האצבעות את טבעות העגבניה ושפכו לתוכן מעט מן תערובת הבלילה, בעדינות.

7. בשלו למשך 2 דקות והפכו לצד השני למשך 1 דקה.