3.8K
אין דבר שמבאס אותי מכיור מלא בכלים.
לכן, יצרנו עבורכם מתכון חפל"פי, בכלום זמן הכנה וב 100% ארוחת ערב!
ארוחה שלמה שכולה חלבון ובריאות!
בתאבון!
אז מה אנחנו צריכים
150 גרם פילה לברק
300 גרם כרובית = 3 כוסות של תפרחות כרובית
צרור שלם של פטרוזיליה (ללא השליש התחתון)
3 גבעולי בצל ירוק
שן שום 1
יחידה 1 זוקיני בינוני
שמן לשימון המחבת
¼ כפית כורכום
½ כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
½ כפית חוואיג'
אז מה אנחנו עושים
חתכו את פילה הלברק לחצי
פוררו את הכרובית לתפרחות קטנות, קרעו בעזרת הידיים את הפטרוזיליה (ללא השליש התחתון)
חתכו בעזרת מספריים את הבצל הירוק לחתיכות קטנות
פרסו את שן השום וחתכו לקוביות את הזוקיני
חממו במחבת שמן והוסיפו את הכרובית והזוקיני וערבבו היטב
הוסיפו את הפטרוזיליה, הבצל והשום וערבבו למשך 2 דקות
הוסיפו את הלברק ובשלו לעוד 5 דקות
הוסיפו את התיבול ואיכלו בהנאה.
